노로바이러스1 우리나라 굴이 싼 이유와, 미국이 수입하지 않는 이유가 닮았다. 방송에서.. 외국인들이 우리나라 생굴이 싸고, 질 좋고, 맛있다고.. 칭찬하면.. 그냥.. 으쓱하면서..기분이 좋았는데.. 왜 싸고, 그네들은 왜 비싼지는 생각해 본 적이 없다.. 하지만.. 우리나라에서 굴은 정말 싸다. 미국이나 유럽의 생굴은 개당으로 가격을 매기며, 오이스터바 같은 곳에선 1 개당 3유로 혹은 5달러에 판매한다. 미국과 유럽이 처음부터 굴이 비쌌던 것은 아니다. 템스강 하구와 그 주변 연안, 프랑스 북부 해안은 예로부터 굴의 산지로 유명했고 굴은 쉽게 채취가 가능했기 때문에 가난한 사람들도 마음 놓고 먹을 수 있는 음식이었다. 뉴욕 또한 천혜의 조건 덕분에 굴의 도시로 널리 알려졌다. 지금은 자유의 여신상이 들어선 리버티 섬은 과거엔 굴이 가득한 오이스터 아일랜드란 이름으로 불릴 정도.. 2024. 4. 10. 이전 1 다음
