어떻게 살아야 합니까? (인생 팁)(예절)/식食16 에어프라이어로 바삭하게 항정살 굽는 요령 항정살을 가끔 구워 먹는데..기름 튀는 문제와 환기 때문에.. 에어프라이어를 자주 이용한다. 몇 번하다 보니 요령이 생겼는데..이런 '튀김망'을 쓰면(집에 스텐용기 안에 있는 것을 쓰는데.. 다이소에 가면 '튀김망'으로 팔고 있다),고기에서 나온 기름이 밑에 따로 고여서 더 바삭하게 구워진다. 에어프라이어 레시피는 검색해 보면 다 각양각색인데..에어프라이기의 모델이나 성능에 따라서 다를 수밖에 없겠다. 나는 200도에서 8분-10분 정도 굽고..일일이 고기를 뒤집어서 180도에서 4-6분 정도 더 굽는다.뒤집을 때 맨 처음 구울 때 뿌린 스테이크 시즈닝이.. 안 보이게 뒤집으면.. 구별이 편하다.몸이 피곤하고 힘이없을때,간편하게 구워먹어 보아요. 2024. 9. 19. 티로신의 실천과 난관 도파민에 대해서 읽은 책들이 있다. (물론 호르몬에 대한 책들도 있다)여러 책을 읽은 결론은..도파민은 중요하다!! 는 거.. (다음에 따로 정리를 해야겠다) 하지만,도파민은 그냥 생기지 않는다. 영양소(아미노산)를 섭취하고, 그것이 몸 안에서 대사代謝라는 화학반응이 일어나야 한다. 물질대사(物質代謝, 영어: metabolism), 신진대사 또는 단순히 대사(代謝)는 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 모든 물질의 변화로, 생체내 물질의 분해 · 합성과 같은 모든 화학 작용이다. 효소가 반응을 촉매하며, 대사를 통해 생물은 성장하고 번식하며, 구조를 유지하고 환경에 반응한다. 대사라는 단어는 소화와 세포 간에 물질 수송 등을 포함하여 생물체 내에서 일어나는 모든 화학 반응을 의미하기도 한다. .. 2024. 8. 28. 이유 없이 아프다면 식사 때문입니다 병원에 가면 딱히 질병이 있는 것은 아니고,두리뭉실하게 '과민성 대장 증후군'이라고 말한다.검사를 하면 특정 음식이나 먼지에 대한 알레르기라고 한다.'자가 면역성'이라고 해서, 원인을 알 수 없는 질병이고 치료가 되지 않는다...내가 평생 가져온 병들의 꼬리표다. 그리고 우연히 직장동료의 간헐적 단식에 자극을 받아서,그걸 계기로 2년 전에 읽었던 책들 때문에..식단과 식사법을 바꾸고 나서..갑자기, 거의 다 해결되었다...이번에 을 읽으면서.. 책에서 말하는 절식이 결국, 이와 같은 이야기라는 사실을 깨닫는다. 그간 미뤄왔던 책의 소개를 이참에 하면서 다시 읽어 보기로 했다. 이유 없이 아프다면 식사 때문입니다 : 일본 최고 의사가 목숨 걸고 지키는 기적의 식사법 -미조구치 도루 이유 없이.. 2024. 8. 23. 책 안 읽는 사람이 읽은 책, 절제의 성공학 평소에 책을 선물하거나 권하거나, 곁에 놔두거나 (어떻게) 해도..결코 책을 읽지 않던 오죠사마께서..웬일인지 책을 사서 읽고 있었다. 한 권은 요즘 유명한 쇼펜하우어의 책, 한 권은 딱 봐도.. 세월의 연식이 묻어나는 구닥다리? 같은 책..잠깐 살펴보니.. 관상을 보는 사람의 책이다. ..나도 요즘 운에 대한 책에 관심을 갖기 시작했으니.. 묘한 일치라고 할까?을 다 읽고 난 김에..펼쳐 들고 읽어 봤다. 운명을 만드는 절제의 성공학 : 성공할 수밖에 없는 운명은 어떻게 만들어지는가 | 증보판 | 미즈노 남보쿠 이 책의 저자가 흥미롭다.1757년생, 75세까지 살았던 일본의 관상학자로, 나라에서 칭호도 받았다고 한다.그는 어려서 부모를 잃고 대장장이를 하던 숙부 밑에서 키워졌는데 10대 시절에는 나.. 2024. 8. 21. 나는 질병없이 살기로 했다 : 독소를 청소하면 왜 병과 비만은 사라지는가? -하비 다이아몬드 나는 질병 없이 살기로 했다 : 독소를 청소하면 왜 병과 비만은 사라지는가? -하비 다이아몬드 1장, 내 몸은 종합병원이었다- 이름은 하비, 별명은 먹보- 의사들의 위협마케팅에서 탈출하라2장, 인간의 몸은 스스로 청소한다- 몸청소는 왜 중요한가?- 에너지는 왜 몸청소에 중요한가?- 쓰레기를 배출하라3장, 암은 악마가 아니다- 암의 원인을 알아야 치료법도 나온다- 1971년 암과의 전쟁은 왜 실패했나- 암의 정체는 무엇인가?- 당신의 몸은 항상 당신 편이다.4장, 질병진행의 7가지 단계- 1단계- 무기력증- 2단계- 독혈증- 3단계- 과민증상- 4단계- 염증- 5단계- 궤양- 6단계- 경화증- 7단계- 암- 약물은 왜 위험한가?5장, 내 몸 안의 의사, 림프시스템- 인간의 몸은 왜 위대한가- 림프시스템.. 2024. 8. 9. 피로를 동반한 심한 갈증엔 맥주... 좋은 이유 4가지? 밤늦게까지 마당의 나무데크에 오일스테인을 칠하고 녹초가 되었다.손에는 물집이 잡혔다. 게다가,.. 일을 끝내고 난 뒤의 안도감, 성취감을 느끼면서..뒤늦게 찾아온 근육통으로 여기저기 욱신거린다. 식탁 위에 갈배 사이다가 있어서 원샷으로 들이켰지만.. 여전히 갈증은 심하고, 갈증만큼이나 피곤하다....차가운 탄산수를 더 마실까하고 냉장고 문을 열었다가,저 안쪽 구석에 숨어있는 맥주캔을 봤다.. 시원한 맥주 한 모금..그걸로 해결되었다.. 퇴근하고 집에서 반주로 맥주를 꼭 마신다는 일본인들..고된 노가다를 하고 소주로 통증을 이겨낸다는 이야기들....왠지 이해가 되었다. 하지만.. 그런 이해는 이해일 뿐..왜 그런지 알아야만 직성이 풀리니..맥주를 마시면 갈증이 해소되는 이유를 찾아봤다. 더보기하루 ‘한 .. 2024. 7. 25. 이전 1 2 3 다음
